ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತರುತ್ತೇವೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೇಗದ ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ವಾಗ್ಯು ಗೋಮಾಂಸ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ.
ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೊಯ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್. ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ:
- 2 ವುಯು ಬರ್ಗರ್ಸ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ
- 98% ಡಕ್ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಬ್ಲಾಕ್
- ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬ್ರೆಡ್
- ನಾವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ನಾವು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಫೊಯ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 4 ಎಂಎಂ ಸ್ಲೈಸ್ ಡಕ್ ಫೊಯ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉರುಗ್ವೆಯ ಶುಭಾಶಯಗಳು