ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಕಾಸಿಯಾ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ!

ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಕಾಸಿಯಾ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಕಾಸಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ! ಈ ರೀತಿಯ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಭಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದರ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಕಾಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಫೋಕಾಸಿಯಾ ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಭಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಪೂರ್ಣ ಆಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಫೋಕಾಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ; ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊರತೆ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ನೀಡಿರುವ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ

ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಕಾಸಿಯಾ
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಫೋಕಾಸಿಯಾ ಮುಂದಿನ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 8
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ
  • 330 ಮಿಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ
  • 2¼ ಟೀಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಯೀಸ್ಟ್
  • 490 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
  • 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ
  • 8 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಜುಲಿಯನ್
  • 8 ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು
  • ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  • ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು
  • 120 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್
  • ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
ತಯಾರಿ
  1. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 220 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
  2. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಿದೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವರು ಏಕೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.
  3. ಒಮ್ಮೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದರೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮುಷ್ಟಿಯಿಂದ ಒತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ.
  4. ನಂತರ ನಾವು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
  5. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತನಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  6. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  7. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  8. ನಂತರ 220ºC ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಫೋಕಾಸಿಯಾವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
  9. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು.
  10. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  11. ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  12. ಮುಗಿದಿದೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
  13. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
  14. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.