ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ. ಇಂದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟ
ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಈ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸೂಯೆ ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಹೋಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬ್ರಾಂಡಿ
- Miel
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮಸಾಲೆ.
- ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಸೆಯುವುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಷ್ಟೆ. ತಿನ್ನಲು!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 450
ನಾನು ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ