ಇಂದು ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರ್ಯಾಯ. ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಏನನ್ನೂ ಬಯಸದೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, ಇಡೀ ದಿನದ ಆಯಾಸದ ನಂತರ, ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ? ಹೇಗಾದರೂ, ಈ meal ಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ!
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಲೇಖಕ: ಟಾಯ್ ಟೊರೆಸ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಊಟದ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಎಲ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನ ಜೆಟ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸುಮಾರು 7 ಅಥವಾ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಅಡುಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
- ಈಗ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.