ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಹಲವಾರು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಕಳೆದ ವಾರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡುವ ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇದು, ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್? ನನಗೆ ಹಾಗನ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

El ಕೇಕ್ ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತೇವವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಅದರ ಕೆನೆತನದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ಪಕ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 14

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ
  • 195 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
  • 480 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
  • 85 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
  • 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ರಾಯಲ್)
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 235 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
  • 120 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ)
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 235 ಮಿಲಿ. ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
  • 115 ಗ್ರಾಂ. ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 120 ಗ್ರಾಂ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
  • 177 ಮಿಲಿ. ದ್ರವ ಕೆನೆ (35% ಮಿಗ್ರಾಂ)
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 220 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಯಾಲ್ಗಳು

ತಯಾರಿ
  1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
  2. ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (33 x 23 x 5 ಸೆಂ.) ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು.
  3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಯೀಸ್ಟ್, ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
  4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಬೀಟ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾರಿಹೋಗದಂತೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  5. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು "ಏಕರೂಪದ" ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ ..
  6. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ.
  7. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ.
  8. ಒಮ್ಮೆ ಶೀತ, ನಾವು ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವುದು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
  9. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
  10. ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು.
  11. ನಾವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  12. ನಾವು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 420

 


ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.

ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.