ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕುರಿಮರಿ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ, ಆಚರಿಸಲು ಏನಾದರೂ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಇವು ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನನ್ನನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ದಿ ಪುದೀನ ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಕಪ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
- 1 ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊರ್ಡ್
- ⅓ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಕಾಲು ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್
- ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಕಾರಂಜಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ 30 ನಿಮಿಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸುಟ್ಟ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸೇಬು.