ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಆದರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ದಿನಾಂಕ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ; ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದು ಆದರೆ ಇದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಕೊಕೊ ಬಹಳ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿ, ಮಫಿನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ ವಿನ್ಯಾಸ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಯವಾದ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
- 245 ಗ್ರಾಂ. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 35 ಗ್ರಾಂ. ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ
- 70 ಗ್ರಾಂ. ಓಟ್ ಮೀಲ್
- 70 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 16 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 12 ಹನಿಗಳು
- ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ನೆನೆಸಲು ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹದ ಅಚ್ಚಿನ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ up ವರೆಗೆ.
- ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಒಂದು ಹನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ.
- ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೂಲಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.