ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎ ನವೀನ ಸಿಹಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ; ಮನೆಯ ಕಿರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಮರೆಮಾಚಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಹಾಲು
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೀಚ್ ಜಾಮ್
ವಿಧಾನ :
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು (ಅಥವಾ ಉಗಿ) ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತರಕಾರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ.
ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.