ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆಕರೋನಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿಯುತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆಕರೋನಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 350 ಗ್ರಾಂ. ಧಾನ್ಯದ ತಿಳಿಹಳದಿ
- 3 ಲೀಕ್ಸ್
- 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಮೆಣಸು
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
- ಒರೆಗಾನೊ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ತಿಳಿಹಳದಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಇದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಲೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಟೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೋಡಿದಂತೆ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುವ ಅದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.