ಎ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಕ್ಯೂರಿಯಾಸಿಟಿ ನನ್ನನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಾನು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದ್ದೇನೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ; ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಾಯಿರಿ.
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ... ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೋಲುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 10-12
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 170 ಗ್ರಾಂ. ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- As ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- As ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- As ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 60 ಗ್ರಾಂ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- As ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 110 ಮಿಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ
- 10 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ. ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
- ನಾವು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನಂತರ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಮುಂದೆ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಇರಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಲು.