ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಮಯಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಇತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೇಕ್ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡವನು.
ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಇದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ season ತುವಿನ ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಂತೆ. ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವಿರಾ?
ಕಿತ್ತಳೆ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೇಕ್
ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ ಕಾಲೋಚಿತ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ ವಾ az ್ಕ್ವೆಜ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ,
ಸೇವೆಗಳು: 8-12
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 220 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ರಾಯಲ್)
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 120 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
ಕಿತ್ತಳೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ
- 125 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 225 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬರುವವರೆಗೆ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಆದರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹೊದಿಕೆ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ನೀವು ನೋಡುವುದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ: 365
ಇದು »CH ಚಾಚಿ ಪಿರುಲಿ» »
ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ……. ಸ್ಪೆಕ್ಟಾಕ್ಯುಲರ್.
ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು… ಧನ್ಯವಾದಗಳು… ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು !!!
ನೀವು ಗ್ರೇಸೀಲಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ!