ಕಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮೀನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವು ಬಾರಿ, ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೀನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಏಕೈಕ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾನು ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಆ ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಕಾಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಭೀಕರವಾದಾಗ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು "ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆರಂಭಿಕ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಪು)
- 4 ಮಧ್ಯಮ ನಿರ್ಜನ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸೀಗಡಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ
- agua
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕೆಲವು ಚೆಂಡುಗಳು
- ಎರಡು ಒಣಗಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
- ಅವೆಕ್ರೆಮ್ ಸಾರು 1 ಮಾತ್ರೆ
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉದಾರವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಬೆರಳು ದಪ್ಪ) ಅಥವಾ ನಾವು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು (ಅದರ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ತನಕ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕವರ್ 2/3. ನಾವು ಅವೆಕ್ರೆಮ್ ಮಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ (ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಮುರಿಯುವುದೇ?
ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಾರು "ಲಾಕ್" ಮಾಡಲು ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ನಿಂತಿದೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಏಕೈಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.