ನಿನ್ನೆ ನಾವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅವನು ಸಾಸಿವೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೂ.
ಇದು ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಟಪ್ಪರ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಈ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಾಣಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ದೂರವಿದೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಟೊಮೇಟೊ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆನೆ ಕಪ್ಗಳು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲೀಕ್
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್
- 1 ಚಮಚ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಸಾಸಿವೆ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಗಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜುಲಿಯೆನ್.
- ನಂತರ ನಾವು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.