ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಸರಳವಾದ ಏನಾದರೂ ಇದೆಯೇ? ಪೂರ್ವ ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾನು ಎಂದಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾರುತ್ತದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ಎಲ್ಲವೂ ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ವಿಷಯ ನಿಮಗೆ ಆಗುತ್ತದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕಾದರೂ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಳ್ಳು, ಇದು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವವರೆಗೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಆರಾಮ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜುಲಿಯನ್
- 2 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳ
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೆಣಸು
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸೋಣ ಸರಿಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
- ನಾವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.