ಇನ್ವಾಯ್ಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು,
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
4 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆ,
ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ:

ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ.