ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಯೋಜನಾ ಶೈಲಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಯೋಜನ್ ಶೈಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಶೀತ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ, ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಯೋಜನಾ ಶೈಲಿ
ಲೇಖಕ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 
ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 1 ಮತ್ತು ½ ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • 2-3 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
  • 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
  • 1 ಬೇ ಎಲೆ
  • 1 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
  • ತೈಲ
  • ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
  1. ರಿಯೋಜಾ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಹಾಕಿ, ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
  4. ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
  6. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
  7. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  8. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  9. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾರು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  10. ಮತ್ತು ಇದು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

 


ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.