ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಇಂದು ನಾವು a ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶೈಲಿಯ # ನಿಧಾನಗತಿಯ ಅಡುಗೆ (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿ). ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾವು ಅಂಗುಳಿನ ಹಿಂಜರಿತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ರಟಾಟೂಲ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಪಲ್ ರಟಾಟೂಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬಿಯರ್ಗೆ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನೀವೇ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ತಬ್ಧ ಪ್ಲೇಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ Spotify ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಏಪ್ರನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ... ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!
ಆಪಲ್ ರಟಾಟೂಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ಗೆ ಹಂದಿ ರಹಸ್ಯ
ಸಾಲು ಮತ್ತು ಅಂಗುಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಾಗಿದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ # ಸ್ಲೋಕೂಕಿಂಗ್‌ನ ಸಂತೋಷಗಳಿಗೆ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಕಾಮಪ್ರಚೋದಕ ರಹಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕ್ಷಮಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್‌ನ ರಾಟಾಟೂಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಈ ಅದ್ಭುತ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಹೇಳದಿದ್ದರೆ
ಲೇಖಕ: ಹನ್ನಾ ಮಿಚೆಲ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಿಯರ್ಗೆ ರಹಸ್ಯ:
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 600 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಐಬೇರಿಯನ್ ರಹಸ್ಯ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಯರ್
- ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು
ಪಿಸ್ಟೋ:
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಸೇಬು
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 1 ಬಿಳಿಬದನೆ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಬಿಯರ್ ರಹಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ:
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220º ಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
- ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಂದಿ ರಹಸ್ಯ (ಅದು ಬಿಂದುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು)
- ನಾವು ರಹಸ್ಯದ ತುಣುಕನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ) ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಥರ್ಮೋ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವವರೆಗೆ. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ¾ –ಅಪ್ರೋಕ್ಸ್ 170º– ಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಾವು ತುಂಡನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರಟಾಟೂಲ್ಗಾಗಿ
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ,
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದ ನಂತರ, ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದು ನಂಬಲಾಗದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ದಿ ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ.
- ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂಧಿಸಲು ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ! ಎ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 379
ನನ್ನ ಮೌತ್ ನೀರನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು