ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬಹುಮುಖ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಗೆ ಸಿಹಿ ನೀಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ!
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 250 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್
- 3 ಚಿನ್ನದ ಸೇಬುಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್
- ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.
- ನಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು 4 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಗಿಸಲು, ಉಳಿದ ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.