ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಕಡಲೆ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಡಲೆ, ನಾನು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಈ ಕಡಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ, ಆದರೆ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿರಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟಿ. ನೀವೇ! ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ 1 ಮಡಕೆ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- ½ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 280 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಗಾಜಿನ ನೀರು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್.
- ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ದಿ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ತೊಳೆದ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರುಚಿಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ.
- ನಾವು ತ್ವರಿತ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.