ಅಜ್ಜಿಯ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ ನಂತಹ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಜ್ಜಿಯ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಂದಿದೆ ಸರಳ ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಅಜ್ಜಿಯ ಕುಕೀ ಕೇಕ್
ಅಜ್ಜಿಯ ಕುಕೀ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಟಾಯ್ ಟೊರೆಸ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸುಟ್ಟ ಕುಕೀಗಳ 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು
- ಫ್ಲಾನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ 1 ಹೊದಿಕೆ
- ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 1 ಲೀಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- ಶುಗರ್
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಿದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದು ಗಾಜಾಗಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಅಂತರವಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮೊದಲು ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ನೆಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಕುಕೀಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
- ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೆ ನಾವು ಫ್ಲಾನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಿ.
- ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಚ್ಚು ಅಗಲವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಕಪ್ಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೆಲವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
- ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಂದೆ ಕೇಕ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಕುಕೀಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಾಗಿರಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.