ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ ಜೊತೆ ಕಡಲೆ

ಒಳ್ಳೆಯದು ಚಮಚ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಅವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ವಾರದ ವಿಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಹೋಗೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಡಲೆ ಆಧಾರಿತವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ.
• 1 ತುಂಡು ಚೋರಿಜೋ.
• 1/2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 1/2 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• 1/2 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನೀರು.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನಾನು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ನೆನೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮರುದಿನ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ (ಖಾಲಿಯಾಗಿ), ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೋರಿಜೋ ತುಂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಚೋರಿಜೋ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 462