ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ದಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಏಕೆ? ಯಾಕೆಂದರೆ ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸಲಿಲ್ಲ?
ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಪ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ... ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು
ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ... ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಮನೆಗಳಂತೆ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾಳೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾಳೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ… ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣಗಳು ಬೇಕೇ?
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- ಶುಗರ್
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಗೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಜೊತೆಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಚರ್ಮದ ತುಂಡು. ನಾವು 3 ಅಥವಾ 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ).
- ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡೋಣ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸೇರಿಸಲು ಹೋಗಿ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ. ಡೈನರ್‌ಗಳ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಗುರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದದ್ದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ).
- ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಿಗಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳು after ಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 375