ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೆಲಿಯಾಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಕ್ಕು ನಾಲಿಗೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು, ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಾವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
120 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಮೂರು ಹಿಟ್ಟುಗಳ 140 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ (ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಕಸಾವ ಪಿಷ್ಟ)
4 ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಕೊಕ್ಕಿನಿಂದ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ತಾಪಮಾನದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೀವು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸುವವರೆಗೆ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.