ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆನಂದವು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಬ್ರೌನಿ ಇದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಬ್ರೌನಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಅವರು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೋದಾಗ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬ್ರೌನಿ ಕೂಡ ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೌನಿ
ಈ ಅಂಟು ರಹಿತ ಬ್ರೌನಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಇರುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆ. ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ!
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 175 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 70 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋನ 2 ಚಮಚ
- 1 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
- 1 ಚಮಚ ಬಿಸಿನೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ಲೇಕ್ ಉಪ್ಪು
- 75 ಗ್ರಾಂ. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಒಮ್ಮೆ ಕರಗಿದ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದಾದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, 180ºC ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ 23 ಸೆಂ x 23 ಸೆಂ ಚದರ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ನಾವು ಸಹ ಲಾಭ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೆರೆಸಿ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಕೆಲವು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.