ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ನೋಟವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದುಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಜನರಿಂದ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜನರಿಂದ ನಾನು ಕಲಿತದ್ದು ಖಂಡಿತ. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗೋಣ!ಮೊದಲು ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ), ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತಯಾರಕರ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎ ಟ್ರಿಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ: ಒಂದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟೈಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ಎಂದು ಅರ್ಥ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರಬ್ಬರ್ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಪುಟಿಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರು ಇರಬಾರದು.

ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಸಾಲ್ಸಾ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ! ಸಾಸ್ ದ್ರವವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿದ ಫೋಟೋವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋ ತೆಗೆದ ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆವು ಮತ್ತು ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿದ ಫೋಟೋ ಮರುದಿನದಿಂದ, ಅವರು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಸಡಿಲವಾಗಿವೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ… ಈಗ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು lunch ಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟಪ್ಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.