ನಾವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರೆಕಾಳು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪುರಾವೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ನೀವು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟ. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 380 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 75 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ನ
- 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್
- ನಾವು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಅವರು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು.
- ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
- ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಸಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.