ಮೆಣಸು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಆದರೆ ನಾವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಬ್ಲಾಂಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆಣಸು ಸೊಂಟದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಿಂಗಲ್ಸ್ ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲೈನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್.
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಫಾರ್ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್:

• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ.
• 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ 2 ಟೀ ಚಮಚ.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮಾಂಸದ ಸಾರು 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್.
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಮೆಸರೇಟಿಂಗ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಎರಡಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೆಸರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬೇಕರಿ ಶೈಲಿಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಸುಲಭ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ನಾವು ಈಗ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ