ಬಾದಾಮಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟ, ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಚರಣೆಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಾಸ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವು ಅನೇಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸೊಂಟವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ...
ಬಾದಾಮಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾರ್ನೆಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 600 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಟ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ
- 1 ಗಾಜಿನ ಸಾರು
- 1 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಲು 200 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಬಾದಾಮಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ರೋಬೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.
- ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಲು ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸಾಸ್ಗೆ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಸ್ ಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಸೊಂಟದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ !!!