ಕಾಫಿ ಹಾರ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ಗಳು)
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
500 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಸಿ ಹಾಲು
8 ಚಮಚ (ಗಳು) ಸಕ್ಕರೆ
2 ಚಮಚ (ಗಳು) ಕಾಫಿ
6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

ತಯಾರಿ:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಮದಿಂದ ಹೊಡೆದ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ಹಾಲನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ.