តើអ្នកកំពុងស្វែងរក រូបមន្តសាមញ្ញ រហ័ស និងស្រាល? សាកល្បងប្រហុកលី បង្គា និងដំឡូងបារាំងជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវដែលខ្ញុំស្នើថ្ងៃនេះ។ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្អែតណាស់ ដែលល្អបំផុតក្នុងការបំពេញមុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នកឥឡូវនេះ ដែលយើងទាំងអស់គ្នាត្រលប់ទៅទម្លាប់វិញ។
គ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់នៃសាឡាត់នេះត្រូវបានបន្ថែមទៅចម្អិនវាលើកលែងតែបង្គា។ មានន័យថាម៉េច? តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានក្នុងការរៀបចំវា ដរាបណាវាត្រូវយកដំឡូង និងស៊ុតទៅចម្អិន? គ្រឿងផ្សំ ដែលម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចធ្វើបាន ទុកឱ្យឆ្អិនមួយថ្ងៃមុន។ គ្មានបញ្ហាទេ ដើម្បីឱ្យអ្វីៗកាន់តែលឿននៅពេលអ្នកទៅដល់ផ្ទះ។
បង្គា, ចម្អិនជាមួយខ្ទឹមស និងម្រេចម្ទេសគឺជាគន្លឹះនៃសាឡាត់នេះដែល ទឹកស៊ីអ៊ីវ ដាក់ចំណុចអំបិល។ ដោយផ្ទាល់នៅពេលដែលខ្ញុំបន្ថែមទឹកជ្រលក់នេះខ្ញុំមិនប្រើអំបិលទេប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ថាមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវាតាមរបៀបដូចគ្នានោះទេ។ ដូច្នេះបានត្រៀមខ្លួនហើយតើអ្នកហ៊ានរៀបចំសាឡាដនេះទេ? អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺធ្វើតាមការណែនាំខាងក្រោម។
រូបមន្តនេះ
- ដំឡូងមធ្យម ៣
- ស៊ុត 2
- ខាត់ណាខៀវ ១
- 300 ក្រាម។ បង្គាទឹកកក (រលាយ)
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 2 ត្រូវបានបន្ថែម
- ម្ទេសស៊ីលីន ២
- ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយពុះ
- សាល
- លាបដំឡូងបារាំងនិង យើងកាត់វាជាគូប. យើងចម្អិនវាក្នុងទឹកអំបិលឱ្យបានច្រើនសម្រាប់ 12-15 នាទី។ នៅពេលដេញថ្លៃ យើងយកវាចេញ បង្ហូរ និងកក់ទុក។
- ក្នុងពេលតែមួយ។ យើងចំអិនពង, 10 នាទីពីពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញហើយដាក់ចូលក្នុងទឹកកកដើម្បីកាត់ការចម្អិន។ ចុងក្រោយយើងស្រង់ទឹកឱ្យអស់ ហើយទុកឱ្យពួកវាក្តៅដើម្បីលាបវា ។
- យើងមានតែ ចម្អិនផ្កាខាត់ណាខៀវ នៅក្នុង florets មិនលើសពីបួននាទីដូច្នេះវាជា al dente ។
- ដល់ពេលត្រូវហើយ បង្គាចៀន. ដើម្បីធ្វើបែបនេះ យើងដាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះធំមួយ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំពីរកំពឹស និងម្ទេស។ យើងចៀនរហូតដល់ខ្ទឹមក្រហមចាប់ពណ៌រួចដាក់បង្គាចូល។ យើងចៀនរហូតដល់ពួកគេយកពណ៌។
- បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមផ្កាខាត់ណាដែលច្រោះឱ្យស្អាត និងក ទឹកស៊ីអ៊ីវ ហើយយើងរំលងពីរបីនាទីទៀត។
- បញ្ចប់, បន្ថែមគូបដំឡូង ទៅខ្ទះនិងប្រហោងឆ្អិន។ ចម្អិនមួយនាទី រួចដាក់ប្រហុកលី បង្គា និងសាឡាដដំឡូងបារាំងក្តៅៗជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវភ្លាមៗ។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង