តើអ្នកផ្លាស់ប្តូររបៀបធ្វើម្ហូបនៅរដូវក្តៅទេ? ទោះបីជាមានការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពនៅផ្ទះក៏ដោយ យើងនៅតែបន្តរីករាយ ចំបើង legume ដូចអ្វីដែលខ្ញុំស្នើរថ្ងៃនេះ៖ lentils with leek និងការ៉ុត។ ហើយវាគឺថា stew lentil គឺជាជម្រើសដ៏ល្អនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំឬយ៉ាងហោចណាស់វាគឺសម្រាប់ខ្ញុំ។
សាមញ្ញ នោះហើយជារបៀបដែល stew នេះគឺ។ ក បន្លែកូរ - ចៀន មូលដ្ឋាននៃខ្ទឹមបារាំង ម្រេច ដំបែ និងការ៉ុត ក្លាយជាតួឯកនៃម្ហូបនេះ ដោយមិនមានការប៉ាន់ស្មានឡើយ ជាការពិតណាស់ សណ្តែក និងដំឡូង។ អ្នកនឹងមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំទៀតទេ បើទោះបីជាទំពាំងបាយជូរបន្លែល្អនឹងធ្វើឱ្យសម្លកាន់តែប្រសើរឡើងក៏ដោយ។
ខ្ញុំចំណាយពេលយ៉ាងពិតប្រាកដមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ ហើយខ្ញុំបានដោះស្រាយអាហារដែលមានតម្លៃពីរថ្ងៃ។ ខ្ញុំគិតថាវាសងអ្នកមិនព្រមទេ? សាកល្បងវាហើយលើកទឹកចិត្ត លេងជាមួយគ្រឿងទេសអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើតាមការណែនាំរបស់ខ្ញុំចំពោះសំបុត្រនោះទេ។
រូបមន្តនេះ
- 200 ក្រាម។ pardina lentils (ខ្ញុំដាក់វាឱ្យត្រាំ 4 ម៉ោងមុន)
- ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១
- ម្រេចបៃតង ១
- ½ម្រេចក្រហម
- ការ៉ុត ២
- ដំបែធំ ៗ ចំនួន ៥
- ដំឡូងមធ្យម ៣
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ឬទឹក)
- ទឹកប៉េងប៉ោះ ២ ស្លាបព្រា
- paprika ½ស្លាបព្រាកាហ្វេផ្អែម
- pinch នៃ paprika ក្តៅមួយ
- tur រមៀតស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេច
- ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក
- យើងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, ម្រេច, ការ៉ុត និងដំបែតូច។ អ្នកអាចធ្វើវាដោយប្រើចង្កឹះ ប្រសិនបើវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។
- កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះនិង យើងចៀនបន្លែ ក្នុងអំឡុងពេល ២០ នាទី
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, លាបនិងកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប។
- បន្ទាប់ពីដប់នាទី, បន្ថែមដំឡូងរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ហើយចៀនពីរបីនាទីទៀត កូរឱ្យម្តងម្កាល។
- បន្ទាប់មក, យើងបន្ថែមសណ្តែក និងគ្របដណ្តប់ដោយសប្បុរសជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ។
- យើងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, គ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។ លាយនិងឡើងកំដៅឱ្យឆ្អិន។
- ពេលវាពុះ បន្ថយកំដៅ គ្របខ្ទះ និង យើងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម ពេលវេលាចាំបាច់សម្រាប់ lentils ដើម្បីដេញថ្លៃ។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំវាគឺ 38 នាទី។
- យើងបម្រើសណ្តែកជាមួយខ្ទឹមសនិងការ៉ុតក្តៅ។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង