សីតុណ្ហភាពបានឡើងកំដៅប៉ុន្តែនៅផ្ទះយើងមិនបោះបង់ចោល stew ដូចមួយពីនេះ។ chickpeas ជាមួយ hake និង piquillo peppers ។ Stews បន្លែបន្តដើរតួនាំមុខគេនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍របស់យើង ហើយនឹងបន្តធ្វើដូច្នេះសម្រាប់ពីរបីខែទៀត។
ចំហុយសណ្តែកបាយនេះ។ ជាពិសេសពេញលេញល្អសម្រាប់បម្រើអមដោយ សាឡាត់ពណ៌បៃតង នៅអាហារថ្ងៃត្រង់។ ផ្សំបន្លែជាមួយមូលដ្ឋានបន្លែ ដំឡូងខ្លះ និងហាក។ អ្នកអាចស្រមៃបានហើយថាតើវាមានរសជាតិយ៉ាងណា! វាជាមុខម្ហូបដែលពោរពេញដោយរសជាតិ ដែលអ្នកបានសាកម្តងហើយម្តងទៀត!
ការរៀបចំវាគឺសាមញ្ញណាស់។ ហើយវាអាចលឿនបន្តិចប្រសិនបើអ្នកភ្នាល់លើសណ្តែកកំប៉ុងជំនួសឱ្យការប្រើសណ្តែកសៀងស្ងួត ហើយចម្អិនវាក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធដូចខ្ញុំបានធ្វើ។ រៀបចំចំណែកទ្វេដង ហើយបើអ្នកមិនចូលចិត្តធ្វើដដែលៗ បង្កក! ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកនឹងធ្វើវា ចូរបោះបង់ដំឡូងនោះ។
រូបមន្តនេះ
- 200 ក្រាមនៃ chickpeas ស្ងួត, ចម្អិន
- ប្រេងអូលីវ
- 1 cebolla
- 4 ត្រូវបានបន្ថែម
- paprika ផ្អែម 1 ស្លាបព្រា
- ដំឡូង ២ គ្រាប់
- ការ៉ុត ២
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ 3 ស្លាបព្រា
- ស៊ុបត្រី
- 4 ចំណិតចង្កេះ
- ម្ទេស ៦-៨ ផ្លែ ហាន់ជាបន្ទះៗ
- អំបិលនិងម្រេច
- នៅក្នុង saucepan មួយកំដៅ 3 tablespoons នៃប្រេងនិង sautéគំនិត កាត់ប្រហែល 10 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
- បន្ទាប់ពី បន្ថែមខ្ទឹមស minced ហើយចម្អិនមួយនាទីទៀត មុននឹងយកខ្ទះចេញពីកំដៅ ដើម្បីបន្ថែម paprika លាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វល្អ។
- ពេលធ្វើរួច យើងយកឆ្នាំងដាក់ភ្លើងវិញ បន្ថែមដំឡូង choppedការ៉ុតកាត់ជាចំណិតៗ និងប៉េងប៉ោះដែលកិនរួចលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វល្អ ចម្អិនទាំងមូលសម្រាប់ពីរបីនាទី។
- បន្ទាប់ពី យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយទំពាំងបាយជូរ, គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ពេលទទួលបានហើយ បន្ថយកំដៅ ហើយចម្អិន 15 នាទី ឬរហូតដល់ដំឡូងទន់។
- បន្ទាប់មក យើងរួមបញ្ចូល hakeសណ្តែកសៀង និងចម្អិនរយៈពេល 5 នាទី ចុងក្រោយបន្ថែមម្ទេស piquillo chopped ។
- យើងបម្រើសណ្តែកសៀងជាមួយម្ទេសហឹរ និងម្ទេសក្តៅ។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង