កំពុងរកមើលម្ហូបបួសដែលគ្រប់គ្នាអាចរីករាយនឹងបុណ្យណូអែលនេះ? ខាងកើត Shiitake និង zucchini risotto វាហាក់ដូចជាខ្ញុំជាជម្រើសដ៏ល្អទាំងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដែលយើងនឹងប្រារព្ធពិធី។ ហើយសាមញ្ញ ទោះបីជាឧត្តមគតិដែលអ្នកធ្វើវានៅពេលនេះក៏ដោយ។
ដំណឹងល្អគឺថាទោះបីជាអ្នកត្រូវ ធ្វើវានៅពេលនេះ វានឹងមិននាំអ្នកយូរទេ។ អ្នកអាចទុកទឹកជ្រលក់ បន្លែ និងទំពាំងបាយជូរ zucchini រួចរាល់ហើយ ដូច្នេះអ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមអង្ករកន្លះម៉ោងមុនអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច ហើយកូរឱ្យសព្វរហូតទាល់តែរួចរាល់។
ជាមួយនឹង risotto នេះអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំបន្ថែមទៀតដើម្បីបំពេញម៉ឺនុយ។ នឹងគ្រប់គ្រាន់ a ការចាប់ផ្តើមសាមញ្ញ និងតុមួយសម្រាប់បង្អែមដើម្បីឲ្យអ្នកញ៉ាំអាហារសប្បាយចិត្ត។ ពេលខ្លះយើងមានភាពស្មុគស្មាញខ្លាំង ហើយខ្ញុំគិតថាប្រសិនបើជំងឺរាតត្បាតបានបង្រៀនយើងពីអ្វី នោះគឺជាការទទួលស្គាល់នូវអ្វីដែលពិតជាសំខាន់។
រូបមន្តនេះ
- 320 ក្រាម។ អង្ករមូល (ខ្ញុំអត់មានមួយត្រឹមត្រូវទេ ហើយខ្ញុំដាក់មួយទៀត)
- មើមខ្ទឹមស ២ គ្រាប់
- 180 ក្រាម។ shiitake
- 1 លីត្រ។ ទំពាំងបាយជូរបន្លែក្តៅ
- 1 ពែងនៃក្រែម zucchini និងខ្ទឹមបារាំងក្តៅ
- អំបិលនិងម្រេច
- ប្រេងអូលីវ
- ឈីសដឹងគុណសម្រាប់បម្រើ
- យើងចៀនខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស នៅក្នុង saucepan ជាមួយ drizzle នៃប្រេងអូលីវមួយ។
- បន្ទាប់ពី បន្ថែមផ្សិតនៅក្នុងច្រូត ហើយចម្អិនទាំងមូលសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។
- យើងបញ្ចូលអង្ករ ហើយយើងកូរ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកទំពាំងបាយជូរមួយស្លាបព្រាបាយហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមទាបដោយកូរឱ្យជាប់រហូតដល់អង្ករចាប់ផ្តើមស្ងួត។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរម្តងទៀត។ ជាធម្មតាគាត់វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 20-22 នាទី។ ដំណើរការទាំងមូល។
- ពេលបាយជិតរួចរាល់ហើយ បន្ថែមក្រែមបន្លែ ក្តៅ, លាយនិងចំអិនពីរបីនាទីទៀត។
- យើងបម្រើ shiitake risotto ភ្លាមៗជាមួយឈីសដឹងគុណបន្តិចនៅលើកំពូល។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង