ជាមួយនឹងចានត្រជាក់នៅរដូវក្តៅនិងតាប៉ាសកំពុងស្ថិតនៅក្នុងអារម្មណ៍និងរបស់ទាំងនេះ Mussels ទៅ vinaigrette ពួកគេល្អប្រសើររហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
នៅរដូវក្ដៅពួកគេមិនអាចអវត្តមាននៅក្នុងបារ៍វាជាតាតាធម្មតាជាពិសេសនៅតំបន់ឆ្នេរពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញចំហុយជាមួយខ្ទឹមសទឹកជ្រលក់ជាមួយវីណារីរីតដូចរូបមន្តនេះវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបសមុទ្រ paellas ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ , mussel មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ហើយអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងចានត្រី។
ស្លែគឺមានពន្លឺនិងកាឡូរីទាបបាទពួកគេមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនពួកគេមានសុខភាពល្អណាស់។ អ្វីដែលសំខាន់អំពីម្ហូបនេះគឺថាកូនមាន់មានគុណភាពល្អព្រោះបើវាមិនស្រស់វាបាត់បង់រសជាតិទាំងអស់។ អមដោយបន្លែស្រស់ៗម្ហូបនេះល្អសម្រាប់រដូវក្តៅ។
Mussels ទៅ vinaigrette
អ្នកនិពន្ធ: ម៉ុនស
ប្រភេទរូបមន្ត៖ ត្រី
សេវាកម្ម: 4
ពេលវេលារៀបចំ
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ:
ពេលវេលាសរុប៖
គ្រឿងផ្សំ
- មី ១ គីឡូ
- ស្លឹក Bay មួយ
- សម្រាប់ភីហ្សាឌីឡា
- ½ម្រេចក្រហម
- ½ម្រេចបៃតង
- ½ម្រេចលឿង
- ½ខ្ទឹមបារាំង
- ប៉េងប៉ោះ 1
- សម្រាប់ vinaigrette
- ប្រេងអូលីវ
- ទឹកខ្មះ
- សាល
Preparación
- ដើម្បីរៀបចំ mussels នៅក្នុង vinaigrette ដំបូងយើងលាងសមាតនិងយករនាស់ចេញពីស្លែ។ ដាក់ស្លែដាក់ក្នុងកំប៉ុងជាមួយស្លឹកឈូកនិងកែវទឹក។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ស្លែទាំងអស់បើក។
- នៅពេលដែលស្លែនៅទីនោះគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេត្រជាក់។ យើងបានកក់ទុក។ យើងបានកាត់បន្លែទាំងអស់ឱ្យល្អិត។ យើងកំពុងដាក់វានៅក្នុងចាន។
- យើងរៀបចំ vinaigrette ។ យើងដាក់ក្នុងចានតូចមួយប្រេងខ្យងទឹកខ្មេះនិងអំបិលបន្តិចយើងវាយវាឱ្យល្អដើម្បីឱ្យវាលាយល្អ។
- យើងបន្ថែម vinaigrette សម្រាប់បន្លែនិងលាយ។
- យើងដាក់ស្លេសនៅក្នុងចានយើងអាចយកសំបកទទេចេញយើងដាក់ម្ទេសទាំងអស់នៅខាងលើយើងដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់បម្រើពេលវេលា។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង