យើងមិនទាន់អាចនិយាយអំពីភាពត្រជាក់ខ្លាំងនោះទេ ប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជានៅទីបំផុតអាកាសធាតុបានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរ។ និងអាហារសម្រន់បែបនេះ chickpeas ជាមួយដំឡូងនិងឆ្អឹងជំនីរ marinated ពួកគេចាប់ផ្តើមទទួលបានយ៉ាងល្អនៅពេលពួកគេមកដល់ផ្ទះនៅពេលថ្ងៃត្រង់ បន្ទាប់ពីធ្វើការពេញមួយព្រឹក។
ចានបែបនេះធ្វើឱ្យយើងមានភាពសប្បាយរីករាយនៅក្នុងផ្ទះបាយមួយរយៈប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។ ហើយអ្នកតែងតែអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលអ្នកចំណាយក្នុងការប្រើប្រាស់យ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ឈីសឆាឃីសកំប៉ុង. ជំនួយអ្វីដែលតែងតែមានពីរកំប៉ុងក្នុងទូរទឹកកក!
ក្នុងករណីនេះ ខ្ញុំបានប្រើឆ្នាំងសម្រាប់ចម្អិនវាយ៉ាងសាមញ្ញដោយគ្រាន់តែទឹកប៉ុណ្ណោះ។ ឆ្អឹងជំនីរ marinated វាបន្ថែមរសជាតិជាច្រើនដល់ម្ហូប និងអំបិលច្រើនផងដែរ ដូច្នេះខ្ញុំមិនបានបន្ថែមអ្វីបន្ថែមនៅពេលណាមួយក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំនោះទេ។ អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀតគឺជាការលាយឆ្អឹងជំនីរដែលមានជាតិសមុទ្រនិង ឆ្អឹងជំនីរស្រស់ប៉ុន្តែវាជាអ្វីដែលខ្ញុំមាន!
រូបមន្តនេះ
- 400 ក្រាម។ ឆ្អឹងជំនីរដែលមានទំហំប៉ុនខាំ (ឬលាយទឹកសមុទ្រ និងស្រស់)
- ខ្ទឹមស ១ ចំណិត
- ខ្ទឹមបារាំងស្វាយ ១
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស
- ម្ទេសបៃតង ២
- ½ម្រេចក្រហម
- សាច់ម្រេចឈីរ៉ូហ្សូ ១ ស្លាបព្រា
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ១ ស្លាបព្រា
- ដំឡូងធំ ១
- ២២០ ក្រាម។ ឈីសឈីសឆ្អិន
- ប្រេងអូលីវ
- កាត់បន្លែទាំងអស់។ ហើយលាបនិងកាត់ដំឡូង។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះធំនិង យើងធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីពណ៌ត្នោត. ពេលរួចរាល់ យើងដក និងកក់ទុក
- នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នា បន្ទាប់មកចៀនខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចរយៈពេល 10 នាទី។
- បន្ទាប់ពី យើងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងសាច់ម្រេច chorizo និងលាយ។
- បន្ទាប់មក យើងបញ្ចូលដំឡូង និងឆ្អឹងជំនីរហើយគ្របដោយទឹក។
- យើងចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។ ឬរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទន់។
- ដូច្នេះ, បន្ថែមឈីឈីស, លាយនិងចំអិនពីរបីនាទីទៀត។
- យើងបម្រើសាច់សណ្តែកជាមួយដំឡូង និងឆ្អឹងជំនីរក្តៅ។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង