ចុងសប្តាហ៍ម៉ោងបាយ។ ខាងកើត អង្ករដំណើបជាមួយបង្គា ការ៉ុត និងការ៉ុត វាក៏ជារឿងមួយដែលអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្ត។ បាយដែលមានរសជាតិត្រី និងបង្គាលេចធ្លោ ប៉ុន្តែការ៉ុត ប៉េងប៉ោះ និងសាហ្វរ៉ុនចម្រាញ់បន្ថែមរសជាតិ និងពណ៌។
តើអ្នកហ៊ានរៀបចំវាទេ? វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទីដើម្បីធ្វើដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែ អ្នកនឹងមិនត្រូវបន្តមើលទៅកាន់ឆ្នាំងនោះទេ; អ្នកត្រូវតែជាដំបូង ចៀនបន្លែ ហើយបន្ទាប់មកចម្អិនអង្ករដោយថ្នមៗ។ អង្ករដែលខ្ញុំបានចម្អិនជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរច្រើនជាងធម្មតាបន្តិចដើម្បីសម្រេចបាននូវវាយនភាពដែលមិនមានស៊ុបប៉ុន្តែមានទឹកឃ្មុំ។
អ្នកអាច លេងជាមួយបរិមាណនៃទំពាំងបាយជូរ ដើម្បីសម្រេចបានប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ អង្ករស៊ុប. ខ្ញុំគិតថារូបមន្តនេះគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់វា ហើយអង្ករនឹងរីករាលដាលបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាតាមរបៀបនេះ។ អ្នកសម្រេចចិត្ត។ វិធីណាក៏ដោយ សាកល្បងវា! ហើយប្រាប់ខ្ញុំពីលទ្ធផល។
រូបមន្តនេះ
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស ១ គ្រាប់
- ម្រេចកណ្ដឹងបៃតង ១ គ្រាប់
- 2 leeks, minced
- ការ៉ុត ៥ ចំណិត
- អំបិលនិងម្រេច
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- បង្គា ១២
- អង្ករ 1 ពែងធំ
- 4 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរត្រីក្តៅ
- 1 ស្លាបព្រា ប៉េងប៉ោះប្រមូលផ្តុំពីរដង
- ខ្សែស្រឡាយពីរបីនៃសាហ្វីន
- យើងដាក់មូលដ្ឋានល្អនៃប្រេងនៅក្នុង saucepan និង យើងចៀនបន្លែ៖ ខ្ទឹមបារាំង ម្រេច ខ្ទឹមស និងការ៉ុត ទុកចោល ១០នាទី។
- បន្ទាប់ពីនោះយើងអំបិលនិងម្រេចហើយ បន្ថែមបង្គា 20 ក្បាល ហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាលដោយទុកសល់សម្រាប់ការតុបតែង។
- យើងចៀនបង្គា រហូតដល់យកពណ៌រួចដាក់អង្ករចូល ហើយចៀនពីរបីនាទី។
- បន្ទាប់មក។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរត្រី ក្តៅៗ ប៉េងប៉ោះដែលប្រមូលផ្តុំ និងអំបោះសាហ្វរ៉ុន ហើយយកទៅស្ងោរ។
- នៅពេលដែលស្មៅយើងគ្របដណ្តប់និងចំអិន ភ្លើងខ្លាំង 6 នាទី។
- បន្ទាប់មកយើងបើក, បន្ថយកំដៅនិង យើងចំអិន 10 នាទីទៀត។, កូរម្តងម្កាល។
- ដូច្នេះ, តុបតែងជាមួយបង្គា ហើយចម្អិនមួយនាទីទៀតមុននឹងយកវាចេញពីកំដៅដើម្បីឱ្យវាសម្រាក។
- បន្ទាប់ពីសល់យើងរីករាយជាមួយបាយក្រៀមនេះជាមួយបង្គា ការ៉ុត និងសាហ្វីន
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង