ដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយអន្ទង់ដែលជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀង។ ហាន់គឺជាត្រីពណ៌សដែលមានសាច់ទន់ដែលក្មេងតូចៗចូលចិត្តច្រើន។
នំអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីជាច្រើនដូចជាដុតនំដុតវាយចៀន…។ តែថ្ងៃនេះខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលជាម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលយើងអាចរៀបចំទុកមុនវាសាមញ្ញណាស់ហើយត្រូវការគ្រឿងផ្សំតិចតួច។
ដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយអន្ទង់
អ្នកនិពន្ធ: ម៉ុនស
ប្រភេទរូបមន្ត៖ ត្រី
សេវាកម្ម: 4
ពេលវេលារៀបចំ
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ:
ពេលវេលាសរុប៖
គ្រឿងផ្សំ
- ១ ហៃ
- ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម
- 150 មីលីលីត្រ។ ស្រាស
- 150 មីលីលីត្រ។ ទំពាំងបាយជូរត្រី
- ១០០ gr ។ នៃម្សៅ
- ២ ស៊ីអ៊ីណេន
- 200 gr ។ នៃ gulas
- ប្រេង
- សាល
- ប៉ាសលី
Preparación
- ដើម្បីរៀបចំហុកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយអន្ទង់ដំបូងយើងនឹងរៀបចំអង្រឹង។ យើងនឹងស្នើសុំនៅអ្នកចិញ្ចឹមត្រីកុំឱ្យរៀបចំតាមរបៀបដែលយើងចូលចិត្តវារអិលឬយកឆ្អឹងខ្នងកណ្តាលចេញហើយកាត់ fillets ទៅជាបំណែក។
- យើងច្របាច់ខ្ទឹមសចំនួន ២ ខ្ទឹមជាបំណែកតូចៗ។
- យើងដាក់ម្សៅដាក់លើចានយើងអំបិលបំណែកហាន់ហើយយើងឆ្លងកាត់វាតាមម្សៅ។
- យើងដាក់ខ្ទះឆាជាមួយប្រេងតិចតួចលើកំដៅមធ្យមយើងបន្ថែមខ្ទឹមសដែលកំពុងឡើងពណ៌ត្នោតហើយនៅក្នុងប្រេងដដែលយើងបន្ថែមហាន់ដូចដែលវាត្រូវបានធ្វើរួចនៅពេលដែលវាមានពណ៌មាសនៅម្ខាងយើងបង្វែរវា។
- នៅពេលដែលយើងឃើញថាខ្ទឹមសមានពណ៌មាសបន្តិចបន្ថែមស្រាសទុកឱ្យអាល់កុលហួតហើយបន្ថែមស្តុកត្រី។
- យើងនឹងកូរឱ្យមីងដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់មានរាង។ យើងភ្លក្សរសជាតិអំបិល។ ទុកឱ្យចំអិន 5-7 នាទីហើយបិទបន្ថែមបន្ថែម parsley chopped ។ យើងបានកក់ទុក។
- យើងកាត់ខ្ទឹមសពីរចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
- យើងដាក់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងយើងបន្ថែមខ្ទឹមសនិងខាយណេនមុនពេលដែលពណ៌ត្នោតយើងបន្ថែមហ្គូឡាយើងរក្សាទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 3-4 នាទី។
- នៅពេលបម្រើយើងនឹងបន្ថែមហ្គូឡានៅក្នុងខ្ទីមឺរជាមួយហាន់ឬយើងអាចបម្រើអង្រែហើយដាក់ហ្គូឡានៅខាងលើ។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង