នំអន្សមនំវ៉ែនតាស្លឹកគ្រៃសាមញ្ញនិងល្វីង
 
ពេលវេលារៀបចំ
ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ
ពេលវេលាសរុប
 
នំអេប៉ុងធ្វើពីក្រូចឆ្មាស្រស់គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលល្អឥតខ្ចោះរួមជាមួយកាហ្វេឬប្រែទៅជាបង្អែមដោយបញ្ចូលការបំពេញឬសាយ។
អ្នកនិពន្ធ:
ប្រភេទរូបមន្ត៖ បង្អែម
សេវាកម្ម: 6-8
គ្រឿងផ្សំ
  • ១០០ ក្រាម។ នៃម្សៅ
  • ១០០ ក្រាម។ នៃជាតិស្ករ
  • ម្សៅអាល់ម៉ុង ២ ស្លាបព្រា
  • ម្សៅដុតនំចំនួន ១ ស្លាបព្រា
  • soda សូដាដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ២៣៥ ម។ ល។ ភេសជ្ជៈអាល់ម៉ុនឬភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត (គ្មានបង្អែម)
  • 70 មីលីលីត្រ។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
  • ទឹកក្រូចឆ្មារ ៦
Preparación
  1. យើងកំដៅឡនៅកំដៅដល់ 180 អង្សាសេ និងខាញ់ឬគូសជួរផ្សិតជាមួយក្រដាសដុតនំ។
  2. យើងលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចាន៖ ម្សៅស្ករម្សៅអាល់ម៉ុងសូដាដុតនំនិងម្សៅដុតនំ។
  3. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយគ្រឿងផ្សំសើមភេសជ្ជៈបន្លែប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មា។
  4. បន្ទាប់យើងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងចាននៃគ្រឿងផ្សំសើមហើយ យើងលាយរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូល។
  5. បន្ទាប់ពី ចាក់ dough ចូលក្នុងផ្សិតយើងប៉ះលើតុដើម្បីលុបបំបាត់ពពុះហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។
  6. ដុតនំ 40-45 នាទី ឬរហូតដល់នំរួចរាល់។
  7. នៅពេលរួចរាល់យើងបិទឡហើយទុកនំនៅខាងក្នុងដោយបើកទ្វារអស់រយៈពេល 15 នាទី។
  8. ទីបំផុតយើងយកនំអេប៉ុងក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារចេញពីឡ។ បើកនៅលើ rack មួយ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលសាកល្បងវា។
រូបមន្តធ្វើដោយ រូបមន្តធ្វើម្ហូប នៅ https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-limon-vegano-sencillo-y-flujoso/