ស្ពៃក្តោបម្រេច
 
ពេលវេលារៀបចំ
ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ
ពេលវេលាសរុប
 
អ្នកនិពន្ធ:
ប្រភេទរូបមន្ត៖ ត្រី
សេវាកម្ម: 4
គ្រឿងផ្សំ
  • កំណាត់កូដិនគ្មានខ្លាញ់ ៤ ដុំត្រូវបានទុកចោល
  • 1 cebolla
  • ម្ទេសបៃតង ២-៣
  • ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមចំនួន ១
  • ១៥០ gr ។ ប៉េងប៉ោះចៀន
  • 1 កែវទំពាំងបាយជូរឬទឹក
  • ១០០ gr ។ នៃម្សៅ
  • ប្រេងសម្រាប់ចៀន
Preparación
  1. ដើម្បីធ្វើឱ្យខូសម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះចៀនដំបូងយើងនឹងធ្វើឱ្យខូសដែលយើងនឹងបានទៅដល់ចំណុចអំបិល។
  2. យើងដាក់ម្សៅដាក់លើចានយើងហុចបំណែកនៃ cod ។
  3. យើងដាក់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវមួយកែវចៀនបំណែកនៃខ្ទិះពីរបីនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗយកវាចេញហើយបម្រុងទុក។
  4. យើងសម្អាតម្ទេសហើយកាត់វាជាច្រូតកាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាឆ្នូតជាបំណែកមធ្យម។
  5. យើងដាក់ casserole ជាមួយប្រេងតិចតួចនៅពេលវាក្តៅយើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសយើងទុកឱ្យវាចំអិនរហូតទាល់តែវាត្រូវបានគេបំពងឬចៀនយ៉ាងល្អអាស្រ័យលើរបៀបដែលយើងចូលចិត្ត។
  6. នៅពេលបន្លែយើងបន្ថែមប៉េងប៉ោះចៀនលាយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ប្រសិនបើយើងឃើញថាវាក្រាស់ពេកបន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្តិចទុកវារហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមពុះរយៈពេល ៣-៤ នាទី។
  7. បន្ថែមបំណែកនៃដូសហើយឱ្យពួកគេចំអិនជាមួយគ្នាអស់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។
  8. ហើយយើងមានវារួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។
រូបមន្តធ្វើដោយ រូបមន្តធ្វើម្ហូប នៅ https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-con-pimientos/