ក្រឡេកទៅមើលមុខម្ហូបនេះហើយបានសាកហើយភ្លក្សវាពីមុនមកតើមានអ្នកណានៅលើលោកនេះដែលមិនចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់ទេ fideua ជាមួយក្លូននិងបង្គា? ខ្ញុំឆ្លើយខ្លួនឯងថា៖ ប្រាកដជានឹងមានព្រោះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិប៉ុន្តែវាជាម្ហូបមួយដែលឆ្ងាញ់ដូច្នេះ (តាមគំនិតខ្ញុំ) ខ្ញុំពិបាកជឿថាមានមនុស្សដែលមិនចូលចិត្ត ... អញ្ចឹង! ឆ្លុះបញ្ចាំងក្រៅពីនេះរូបមន្តថ្ងៃនេះដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញគឺមានច្រើនលើសលប់ដែលជាម្ហូបពេញលេញបំផុតដែលអាចត្រូវបានបរិភោគនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ, ...
ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបប្រភេទនេះបន្ទាប់មកយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគ្រឿងផ្សំនិងការរៀបចំ ... ធ្វើរូបមន្តហើយប្រាប់យើងពីអ្វីដែលអ្នកគិតអំពីរសជាតិរបស់វា ...
Fideua ជាមួយក្លូននិងបង្គា
ម្ហូប fideua គឺជាមុខម្ហូបដែលត្រូវបានគេចម្អិនរួចទៅហើយនៅទូទាំងប្រទេសអេស្ប៉ាញប៉ុន្តែវាមានដើមកំណើតមកពី Valencia ជាពិសេសពីGandía។
អ្នកនិពន្ធ: Carmen Guillen
បន្ទប់ផ្ទះបាយ៖ អេស្ប៉ាញ
ប្រភេទរូបមន្ត៖ ប៉ាស្តា
សេវាកម្ម: 4-5
ពេលវេលារៀបចំ
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ:
ពេលវេលាសរុប៖
គ្រឿងផ្សំ
- មី ២៥០ ក្រាម
- មីចំនួន ១៥០ ក្រាមសម្រាប់ហ្វូដាយ
- បង្គារចំណុះ ៧៥ ក្រាម
- ក្ដាម ២៥០ ក្រាម
- ទឹក 1 លីត្រ
- 2 ត្រូវបានបន្ថែម
- 1 cebolla
- ទឹកប៉េងប៉ោះ ២ ស្លាបព្រា
- គូបស្តុកត្រី ១
- paprika ផ្អែម
- ប្រេងអូលីវ
- សាល
Preparación
- រឿងដំបូងដែលយើងនឹងធ្វើគឺដាក់ក លីត្រទឹកដើម្បីកំដៅរួមគ្នាជាមួយសំបកបង្គា ដែលយើងបានលាបពីមុន និងគូបស្តុកត្រីមួយ។ លទ្ធផលនៃរឿងនេះដែលបានសម្ដែងពីមុននឹងក្លាយជា ទំពាំងបាយជូររបស់យើងសម្រាប់ fideua.
- ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរកំពុងផលិតយើងដាក់ក្នុងសក្តានុពលមួយ គំនិតដើម្បី fry រួមគ្នាជាមួយអ្នកទាំងពីរ cloves ខ្ទឹមសទាំងអស់កាត់ល្អណាស់។ នៅពេលវាចៀនយើងបន្ថែមលេខ ៣ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះស្លាបព្រាបង្គារនិងក្រញ៉ាំ។ យើងទុកវារយៈពេល 5 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ យើងកំពុងរំញោចរាល់បន្តិច។
- ខាងក្រោមនេះនឹងមាន បន្ថែមទៅក្នុងសក្តានុពលទំពាំងបាយជូរដែលយើងនឹងរងសំពាធពីមុននិងទុកឱ្យរសជាតិលាយរយៈពេល 5 នាទីទៀតលើកំដៅទាប។
- បន្ទាប់យើងនឹងយកឯកសារ មីក្រាស់ហើយ ៥ នាទីក្រោយមកមីកញ្ចប់ fideuaចាប់តាំងពីអ្នកដំបូងចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីធ្វើ។
- យើងដាក់កំដៅមធ្យមម្តងទៀតហើយឱ្យវាចំអិនប្រហែល 10-15 នាទី។ យើងបន្ថែមឯកសារ paprika អំបិលនិងផ្អែម (ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ) ។ យើងកំពុងពិនិត្យមើលថាពួកគេមិនអស់ទំពាំងបាយជូរទេ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងយើងបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនិងភ្លក្សរសជាតិអំបិល។
- យើងនឹងទុកពេលគុយទាវទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ
កាឡូរី៖ 495
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង