ជាមួយនឹងការដើរក្បួននៃថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យណូអែលយើងទាំងអស់គ្នាបានណាត់ជួបជាមួយ «លោកបណ្ឌិត ម៉ាស៊ីនមានទំងន់ " ហើយរឿងនេះបានប្រាប់យើងថាយើងត្រូវតែស្រកទំងន់ដែលយើងមានមុនថ្ងៃបុណ្យណូអែលតើវាជាការពិតឬខ្ញុំកំពុងតែធ្វើវាឡើង? កំប្លែងដូចគ្នានឹងរូបមន្តថ្ងៃនេះគឺ ល្អសម្រាប់រដូវរងារចាប់តាំងពីវានាំមកនូវកំដៅធម្មតានៃស៊ុបល្អនិងស៊ុបល្អប៉ុន្តែ ដោយមិនចាំបាច់លើសកាឡូរី។ វាគឺជា ទំពាំងបាយជូរដែលអសមត្ថភាពដែលក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានជ្រើសរើសបន្ថែមមួយចំនួន ផ្កាយប៉ាស្តាពណ៌។ អ្នកអាចបន្ថែមអ្វីដែលអ្នកចង់បាន: គុយទាវស្តើងគុយទាវផ្កាយធម្មតាសំបុត្រជាដើម។
បន្ទាប់មកខ្ញុំទុកឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានគេបោះបង់ចោលជាពិសេស។
ទំពាំងបាយជូរដែលបានបង្អាក់
អ្នកអាចយកទំពាំងបាយជូរដែលមិនចេះរីងស្ងួតនេះធ្វើជាអាហារសម្រន់មុនពេលអាហារផ្សេងទៀតឬជាមុខម្ហូបសំខាន់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប៉ាស្តាដែលអ្នកចូលចិត្ត: មីកញ្ចប់ផ្កាយសំបុត្រជាដើម
អ្នកនិពន្ធ: Carmen Guillen
បន្ទប់ផ្ទះបាយ៖ អេស្ប៉ាញ
ប្រភេទរូបមន្ត៖ ស៊ុប
សេវាកម្ម: 4
ពេលវេលារៀបចំ
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ:
ពេលវេលាសរុប៖
គ្រឿងផ្សំ
- សុដន់មាន់ ១ ដុំ
- ឆ្អឹងខ្នង ១
- ការ៉ុត ២
- ½ខ្ទឹមបារាំង
- ១ ដុំ
- turnip 1
- អំបិល
- ទឹក។
Preparación
- រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺយកចង្ក្រានដាក់សម្ពាធហើយបន្ថែមទឹកទៅវា (ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបំពេញវាទាំងស្រុងដោយទុកម្រាមដៃ 4 ដោយគ្មានទឹកនៅគែមនៃសក្តានុពល) ។
- រឿងបន្ទាប់នឹងត្រូវលាងសម្អាតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងរបស់ផង ទ្រូងមាន់ ជា បន្លែ ដែលយើងនឹងបញ្ចូលគាត់។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំខ្ញុំបានជ្រើសរើសយកការ៉ុតចំនួន ២, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស ១ មើមនិងមើមមាន់ចំនួន ១ ។
- លើកលែងតែខ្ទឹមបារាំងដែលខ្ញុំនឹងបន្ថែមពាក់កណ្តាលតែមួយ។ ខ្ញុំនឹងកាត់បន្លែដែលនៅសល់ជា ២ ចំណែកដើម្បីអោយវាប្រែជាទន់តែមិនបែកទេ។
- យើងបន្ថែមអំបិល ដែលយើងជឿថាសមរម្យ (វាជាការប្រសើរក្នុងការបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំនេះជាជាងការទៅលើទូក) ។
- យើងដាក់ភ្លើងអតិបរមារបស់យើង ចង្ក្រានដាក់សម្ពាធរយៈពេល ១០ នាទី ប្រមាណ។ ប្រសិនបើវាជាឆ្នាំងធម្មតាវានឹងចំណាយពេលពី ៤៥ ទៅ ៥០ នាទី។
- នៅពេលដែលយើងធ្វើទំពាំងបាយជូររបស់យើងជំហានចុងក្រោយគឺត្រូវយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់លើចាន (យើងនឹងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្តិចបន្តួចដល់មនុស្សម្នាក់ៗយោងទៅតាមរសជាតិរបស់ពួកគេ) ។ ជាមួយឧបករណ៍លាយ យើងនឹងវាយទំពាំងបាយជូររបស់យើងដើម្បីទទួលបានវាយនភាពដូចគ្នានិងជាមួយនឹងរូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។
- ឥឡូវនេះដូចដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ដូចវា អ្នកអាចបម្រើទំពាំងបាយជូរដោយខ្លួនឯង ឬបន្ថែមប៉ាស្តាខ្លះដាក់វាឱ្យពុះហើយបង្វែរវាទៅជាក ស៊ុបឆ្ងាញ់។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយការបម្រើ
កាឡូរី៖ 320
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង