ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងត្រីធូណាសម្រាប់ប៉ាស្តា

កាលពីសប្តាហ៍មុនយើងបានឃើញតែមួយ ល្បិចធ្វើឱ្យប៉ាស្តាមិនជាប់ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់មួយថ្ងៃហើយបាននៅក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។

ទឹកជ្រលក់ដែលខ្ញុំបានប្រើក្នុងឱកាសនោះគឺមកពី ប៉េងប៉ោះជាមួយត្រីធូណា បន្ទាប់ពីបានព្យាយាមវិធីផ្សេងគ្នានៃការធ្វើវាគឺជាការមួយដែលនៅតែពេញចិត្តមួយ។

ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំព្រះគម្ពីរមរមន ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងត្រីធូណាសម្រាប់ប៉ាស្តា:

• កំរិតលំបាក៖ ងាយស្រួល
• ពេលវេលារៀបចំ 15 នាទី

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉ាស្តា ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (គណនានៅទីនេះ ចំនួនប៉ាស្តាក្នុងមនុស្សម្នាក់)
• 3 កំប៉ុង ត្រីធូណា នៅក្នុងប្រេងអូលីវ
• 2 ម្ទេស (បៃតងនិងក្រហមមួយ)
• ធ្មេញ 2 របស់ ខ្ទឹមស
• កំប៉ុងមធ្យម ១ ប៉េងប៉ោះផ្តោតអារម្មណ៍ (អាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់របស់អ្នក) ketchup តែងតែឬសូម្បីតែដោយដី)
• 1 ស្លាបព្រានៃ ម្រេច
• 1 ស្លាបព្រានៃ cumin
• សាល ភ្លក់
• បន្តិច ខ្ញី ម្សៅ

ការរៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងត្រីធូណាសម្រាប់ប៉ាស្តា

នៅក្នុងខ្ទះឆាឬចៀនកំដៅប្រេងពីកំប៉ុងត្រីធូណាមួយ (ឬពីរប្រសិនបើអ្នកឃើញថាវាមិនគ្រប់គ្រាន់) ។ នៅពេលដែលវាក្តៅបន្ថែមធ្មេញរបស់ ខ្ទឹមស កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងធ្វើពណ៌ត្នោតសូមកាត់ម្ទេសទៅជាបំណែកតូចៗហើយនៅពេលអ្នកបញ្ចប់បន្ថែមវាផងដែរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាហើយទុកឱ្យវាចំអិនពីរបីនាទី។

នៅពេលដែលពួកគេរួចរាល់សូមបន្ថែមឯកសារ ប៉េងប៉ោះផ្តោតអារម្មណ៍ និងទឹករហូតដល់អ្នកទទួលបានទឹកជ្រលក់ជាប់គ្នា (ប្រសិនបើអ្នកប្រើ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះលុបចោលឬធ្វើនៅផ្ទះ មិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកទេ) ម្រេច, នេះ cumin, នេះ ខ្ញីនេះ អំបិល និង ត្រីធូណា (បង្ហូរប្រេងបានល្អ) ។

ទុកពីរបីនាទីលើភ្លើងហើយនោះជាវា។ អ្នកត្រូវតែរៀបចំឯកសារ ប៉ាស្តា នេះបើយោងតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតឬធ្វើតាមខ្នាតតូច ការបង្រៀនកាលពីសប្តាហ៍មុន ហើយបន្ថែមឯកសារ សាល់សា។ Bon Appetite! ។

ពេលបម្រើ

នៅពេលអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅប៉ាស្តាចូរប្រោះវាជាមួយ ឈីសដឹងគុណ ហើយសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះវានៅក្នុងឡដែលជាអ្នកមាន!

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយពីមុនទឹកជ្រលក់នេះនៅតែជាចំណូលចិត្តបន្ទាប់ពីបានព្យាយាមវិធីផ្សេងៗគ្នាក្នុងការរៀបចំ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយត្រីធូណាសម្រាប់ប៉ាស្តាដូច្នេះខ្ញុំបាននិយាយម្តងហើយម្តងទៀត។ ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចដែលខ្ញុំធ្លាប់បានធ្វើនៅពេលបាត់គ្រឿងផ្សំគឺ៖

• ប្រសិនបើខ្ញុំមិនមានម្រេចក្រហមទេខ្ញុំនឹងបន្ថែមតែបៃតងពីរ។
• ប្រសិនបើខ្ញុំខ្វះខ្ទឹមខ្ញុំជំនួសវាមួយ គំនិត diced ។
• ហើយជាការពិតអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតជម្រើសដែលខ្ញុំពេញចិត្តគឺលេខ ផ្សិត.

ល្អ​បំផុត…

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើប៉ាស្តាជារឿយៗអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ជាច្រើនហើយទុកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ គ្រាន់តែរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយដាក់វានៅក្នុងពាងដែលបិទជិតប៉ុន្តែកុំបំពេញវានៅខាងលើ។ នៅពេលអ្នកត្រូវការវាគ្រាន់តែ defrost ហើយក្នុងរយៈពេល 5 នាទីអ្នកនឹងមានម្ហូបប៉ាស្តារបស់អ្នក។

ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរូបមន្តនេះ