រូបមន្តនេះនៅជាមួយខ្ញុំយូរហើយ ដល់ពេលត្រូវចែករំលែក! មាន ខូគីប្រេងអូលីវ ពួកគេគឺជាខូឃីសាមញ្ញបំផុតមួយចំនួនដែលខ្ញុំបានរៀបចំ។ មិនត្រឹមតែដោយសារតែគ្មានឧបករណ៍ដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេ, ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែពួកគេត្រូវបានគេរាងយ៉ាងងាយស្រួលដោយដៃ.
អ្នកអាចរៀបចំពួកគេគ្រប់ទីកន្លែង ដរាបណាអ្នកមានមាត្រដ្ឋាន និងឡ ហើយរឿងដំបូងដែលអ្នកនឹងលែងត្រូវការនៅពេលដែលអ្នកបានចម្អិនវាពីរបីដង។ ដូចជាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ពួកវាមានវាយនភាពក្រិន និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ ដែលទាំងប្រេង និងក្រូចឆ្មាត្រូវបានយល់ឃើញ។
ខ្ញុំបានបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកឱ្យរៀបចំពួកគេទេ? តែប៉ុណ្ណោះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំ ៦ មុខ សម្រាប់វា ហើយវាអាចទៅរួចដែលថាយ៉ាងហោចណាស់ XNUMX នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេគឺមាននៅក្នុង pantry របស់អ្នករួចហើយ។ រក្សាទុករូបមន្តសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលរៀបចំវានៅថ្ងៃនេះ ហើយរីករាយជាមួយខូគីប្រេងអូលីវទាំងនេះ។
រូបមន្តនេះ
- ស៊ុត 2
- 180 ក្រាម។ ស្ករ + បន្ថែមសម្រាប់ធូលីដី
- ១០០ ក្រាម។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- Zest នៃ 1 lemon
- ស្រោមសំបុត្រឧស្ម័នចំនួន ២ កញ្ចប់
- ៤០០ ក្រាម។ នៃម្សៅធម្មតា។
- សូកូឡាខ្មៅសម្រាប់បង្អែម (ជាជម្រើស)
- វាយស៊ុតនិងស្ករ ដោយប្រើកំណាត់ដោយដៃមួយចំនួន ឬសមមួយ រហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងពីរបញ្ចូលគ្នា។
- បន្ទាប់ពី យើងបន្ថែមប្រេង និង zest lemon និងលាយរហូតដល់រួមបញ្ចូល។
- ពេលបញ្ចូល បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ sifted និងម៉ាស៊ីនលាយហ្គាស ហើយលាយជាមួយ spatula ឬស្លាបព្រាឈើរហូតដល់ល្បាយដូចគ្នាត្រូវបានសម្រេច។
- បញ្ចប់, បន្ថែមម្សៅពាក់កណ្តាលទៀត។ទីមួយជាមួយ spatula បន្ទាប់មកដោយដៃ។ ម្សៅជាលទ្ធផលមិនគួរស្អិតទេ ហើយគួរតែងាយស្រួលដោះស្រាយ។
- នៅពេលដែលយើងទទួលបានវា preheat oven ទៅ180ºCយើងបានតម្រៀបថាសជាមួយក្រដាសដុតនំ ហើយលាបខ្លាញ់ដៃស្អាតរបស់យើងជាមួយប្រេង។
- យើងបង្កើតខូឃីយកផ្នែកតូចៗនៃ dough និងបង្កើតបាល់ជាមួយពួកគេជាមួយនឹងរូបរាងពន្លូតបន្តិច។ នៅពេលដែលយើងបង្កើតវា យើងដាក់វានៅលើថាសដុតនំទុកពីរបីសង់ទីម៉ែត្ររវាងមួយទៅមួយទៀត។
- នៅពេលដែលថាសពេញ, ជាមួយនឹង fork យើងចុច ស្រាលៗ ខូគីនីមួយៗ ដើម្បីបញ្ចប់ការផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាង។
- ប្រោះស្ករខ្លះ នៅលើពួកវានីមួយៗហើយដើម្បីបញ្ចប់យើងយកវាទៅឡ។
- ដុតនំ 18 នាទី ឬរហូតដល់គែមចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោតស្រាល។
- បន្ទាប់មកយើងយកចេញហើយដាក់ខូឃី នៅលើ rack មួយ ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ខណៈពេលដែលយើងរៀបចំបាច់ទីពីរ។
- នៅពេលដែលខូឃីប្រេងអូលីវត្រជាក់យើងអាចធ្វើបាន ងូតទឹកឱ្យពួកគេដោយសូកូឡា (រលាយក្នុងអាង - ម៉ារី) ឬរីករាយជាមួយពួកគេ។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង