ក្រែម និងទំពាំងបាយជូរតែងតែត្រូវបានគេកោតសរសើរថាជាអ្នកចាប់ផ្តើមក្តៅនៅតុជប់លៀង។ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេពិសេសដូចនេះ។ ក្រែមខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយកណ្តាលនៃផ្សិតនិង Ham ។ ទន់ខ្លាំងនៅក្នុងវាយនភាពរបស់វា និងជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដែលខ្ញុំផ្ទាល់ស្រឡាញ់។
នេះមិនមែនជាក្រែមសម្រាប់ប្រើទេ។ វាមានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះ ហើយក្នុងចំណោមនោះមិនមែនដំឡូងទេ។ ដើម្បី "បង្កើន" វាបន្ថែមទៅនេះ។ ពន្លឺ bechamel ដែលជាអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យវានូវវាយនភាពក្រែមដែលអាចមើលឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងរូបភាព។ វាមិនមែនជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់រូបមន្តនោះទេ តាមពិតវានឹងមិនចំណាយពេលយូរដើម្បីធ្វើវាសម្រាប់ហេតុផលនោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកហ៊ានរៀបចំវា ហើយអ្នកមានឱកាស កុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការប្រើប្រាស់ ក ប្រេងរសជាតិផ្សិត ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវការប៉ះចុងក្រោយ។ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាវាផ្តល់ឱ្យវានូវចំណុចបន្ថែមនៃរសជាតិដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនៅលើតុបុណ្យ។ អ្នកមិនគិតថាវាជាការចាប់ផ្តើមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល? បន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើ Atenderloin សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាបៀរ ឬ cod ដែលខ្ញុំបានស្នើទៅអ្នកកាលពីម្សិលមិញ ហើយម៉ឺនុយនឹងរួចរាល់។
រូបមន្តនេះ
- ខាត់ណាផា្កស្ពមធ្យម ១
- ២ លីង
- ទឹកដោះគោ ១ កែវ
- ១២០ ក្រាម។ ផ្សិត
- Ham ពីរបីគូប
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- សាល
- ម្រេច
- ប្រេងផ្សិត
- ប្រេងឆា ៣ ស្លាបព្រា
- ពោតមី ១ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ 250-300 មីលីលីត្រ
- សាល
- ម្រេច
- Nutmeg
- ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយចៀនវា។ នៅក្នុង casserole ជាមួយ drizzle នៃប្រេងមួយសម្រាប់បីនាទី។
- បន្ទាប់ពី បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង floretsអំបិល និងម្រេច រួចចៀនពីរបីនាទីទៀត។
- យើងចាក់ទឹក។ រហូតដល់ជិតគ្របបន្លែ បន្ថែមទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាចូលហើយគ្របខ្ទះឱ្យឆ្អិនល្បាយនេះរយៈពេល ២០ នាទី ឬរហូតដល់ខាត់ណាទន់។
- យើងចំណាយពេល ធ្វើឱ្យ bechamel រលោង. ចាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះឆាអោយក្តៅ ដាក់ម្សៅចូលឆាពីរបីនាទី រួចបន្ថែមអំបិល ម្រេច គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ និងទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចចូលកូរអោយសព្វ។
- នៅពេលដែលខាត់ណាផា្កស្ពរួចរាល់ យើងយកផ្នែកមួយនៃទឹកចម្អិនអាហារ (ទុកវា)។ បន្ថែម bechamel និងលាយ។ យើងពិនិត្យមើលវាយនភាពនិងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរចម្អិនអាហារចាំបាច់ដើម្បីលៃតម្រូវដង់ស៊ីតេ។
- ធ្វើអំបិលឡើងវិញ និងម្រេចនិងកក់ក្រែម។
- ដើម្បីបំពេញវា, ចៀនផ្សិតនិង Hamជាមួយនឹងប្រេងតិចតួចណាស់ពីរបីនាទី។
- យើងបង្ហាញក្រែមខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយកណ្តាលនៃផ្សិតនិង Ham ជាមួយ a ខ្សែស្រឡាយនៃប្រេងរសជាតិ។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង