Шоколадты жанартау

Шоколад жанартауы немесе шоколадты конденсатБұл а француздан шыққан десерт, Шоколадты торт болғандықтан, ол еріген шоколадтың шығатындығына байланысты ерекше назар аудартады, бұл ерекше қуаныш!

Бұл өте қарапайым десерт және шоколадты жақсы көретіндер үшін рахат, өйткені оның құрамында шоколадтың қатты дәмі бар. Қазір бұл десерттің көптеген нұсқалары бар, бірақ ең танымал дегеніміз - бұл, оны сынап көрген жөн.

басу

Шоколадты жанартау

автор: Монте Мороте

Рецепт түрі: Десерт

Порция: 10

Дайындау уақыты:  15 м

Пісіру уақыты:  10 м

Жалпы уақыт:  25 м

Құрамы

• 4 жұмыртқа
• 100 гр. қант
• 40 гр. Ұн
• 2 ас қасық какао ұнтағы
• 200 гр. десерттерге арналған шоколад
• 80 гр. сары май
• бір шөкім тұз

Дайындау

1. Үлкен контейнерде жұмыртқаны көбік пайда болғанша қантпен шайқаңыз.
2. Басқа ыдыста біз ұнды екі ас қасық какао ұнтағы мен тұзбен електен өткіземіз, оны алдыңғы қоспаға қосамыз.
3. Шоколадты сары маймен кастрюльге өте баяу отта немесе микротолқынды пеште ерітіп, оны алдыңғы қоспаға қосыңыз.
4. Біз флангаға немесе кекстерге арналған жекелеген қалыптарды алып, оларды ішкі жағына аздап сары май жағып, ұн себеміз, препаратты қалыптарға толтырып үлестірмей таратамыз, 1-2 см артық немесе аз қалдырамыз.
5. Бізде пешті 200 heatC дейін қыздырып, қыздырады және қыздырады, оларды шамамен 8-10 минутқа қоямыз, бұл сізге ұнайтындығыңызға байланысты, егер оларды көбірек жасағыңыз келсе, оларды 12 минутқа қалдырыңыз. Пісіру уақыты әр пешке байланысты болады, алдымен бірін көруге болады, осылайша уақытты басқаруға болады.
6. Біз оларды шығарамыз, бірнеше минут қалдырамыз, әр тарелкада жайып, бірден қызмет етеміз. Оларға ыстық түрде қызмет ету керек.
7. Біз оларды ванильді балмұздақпен бірге алып жүре аламыз немесе қант ұнтағын себеміз.
8. Осы десертті тамашалау үшін !!!

3.5.3208