Үйге келгенде ыстық сорпа қандай жақсы! Келіспейсіз бе? Бұл күріш кеспесі қосылған сорпа, кәді мен асшаяндар менің сүйікті тағамдарымның бірі, мен оны әлі ұнатпайтын ешкімді таппадым. Ол сондай-ақ бізді оның ингредиенттерімен ойнауға шақырады, бұл бізге оны қоймаға бейімдеуге мүмкіндік береді.
Бұл сорпа негізінен көкөніс сорпасы болып табылады. Пияз, цуккини, пияз және сәбіз соңғы сәтте қосылатын күріш кеспесі мен асшаяндармен бірге оның негізгі ингредиенттері болып табылады. Ал күріш фидосын жасау үшін ыстық суға 4 минут салып қою керек.
Цуккини емес, брокколи, гүлді қырыққабат немесе жасыл бұршақ сияқты басқа көкөністер бар ма? Оны солардың бірімен ауыстыру арқылы жасауға тырысыңыз. Сіз сорпаны, коммерциялық көкөніс сорпасын жасау үшін пайдалана аласыз немесе егер олар өте тұзды болса, мен сияқты оларды сумен біріктіріңіз. Оны дайындауға дайынсыз ба?
Рецепт
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- ½ үлкен пияз
- 1 цуккини
- 2 күн
- 1 пияз
- 1 шай қасық қос концентрлі қызанақ
- 2 кесе көкөніс сорпасы
- 3 кесе су
- 250 г. мұздатылған пісірілген аршылған асшаяндар
- Кейбір күріш кеспесі (мөлшері дәміне қарай)
- Біз пиязды кесеміз, пиязды және қабығы аршылған сәбізді және цуккиниді кішкене текшелерге кесіңіз.
- Кәстрөлде, бір ас қасық маймен, біз көкөністерді қуырамыз 5 минут ішінде.
- Кейінірек біз концентрлі қызанақты, сорпаны және суды қосамыз шамамен 20 минут пісіріңіз.
- Соңында, асшаяндар мен кеспе қосыңыз күріш салып, тағы 2 минут пісіріңіз.
- Біз отты өшіреміз, одан кастрюльді алып тастаймыз және күріш кеспесі қосылған сорпаны үстелге қояр алдында бірнеше минут қалдырамыз.
Бірінші болып пікір айтыңыз