Тұздықтағы шошқа еті

Тұздықтағы шошқа еті, мерекелерде немесе мерекелерде дайындалатын тағам. Менің есімде қалған қуырылған етті анам ылғи саз балшықта жасайтын, оны аз-аздап пісіретін және өзі салған шөптердің керемет иісі және шарап құюға болады, бірақ маған бұл рецепт қатты ұнайды. коньякпен көбірек, өзіңізге ұнайтындай етіп көріңіз.

Тұздықтағы шошқа етінен жасалған бұл тағам, мен оны жақсы көремін, үйде ол әрқашан осы Рождество күндерінде жасалды, бірақ қазір ол жыл бойы жасалады. Бұл бәріне ұнайтын тағам, шошқа етінің еті өте жақсы, нәзік және шырынды және оны көкөніспен және жақсы тұздықпен сүйемелдесек он тағам.

Тұздықтағы шошқа еті
автор:
Рецепт түрі: Карнес
Порция: 8
Дайындау уақыты: 
Пісіру уақыты: 
Жалпы уақыт: 
Құрамы
  • 2-3 сирлоин
  • 2 шалбар
  • 2-3 сәбіз
  • 4 қызанақ
  • 2 сарымсақ қалампыр
  • 1 бума шөптер
  • 1 стакан коньяк
  • Зәйтүн майы
  • Тұз және бұрыш
Дайындау
  1. Шошқа етін тұздықта дайындау үшін біз алдымен көкөністерді кесіп, пиязды тазалап, 4 бөлікке кесеміз, қызанақпен біз де солай жасаймыз, сәбізді біз 2 см тілімдерге кесеміз.
  2. Екінші жағынан, біз сырлоны тұздап, бұрыш жасаймыз.
  3. Біз үлкен кастрюльді саламыз. Біз жақсы ағынды май құйып, орташа жоғары отта және сыртын қызартып, сары майларды қосамыз, айналасына көкөністерді салып, барлығын қызартып аламыз, шамамен 15-20 минут. Сондай-ақ біз көкөністердің 1 бумасын қосамыз.
  4. Сырлоин мен көкөністердің алтын түстес екенін көргенде, бренди стақан қосыңыз. Біз оны шамамен 5 минутқа қалдырамыз, бір стақан су құйып, шамамен 40 минут пісіруге рұқсат етіңіз. Ол болған кезде біз сиырды алып тастаймыз және оны суытамыз, сиырды жұқа немесе қалың тілімдерге кесеміз.
  5. Тұздық пен көкөністердің бір бөлігін алыңыз, сіз аздап су қосып, ұнтақтауға болады.
  6. Табада бірнеше түрлі саңырауқұлақтарды қуырыңыз.
  7. Біз ет бөліктерін кастрюльге, соусқа және саңырауқұлақтарға қайта саламыз. Дастарханға ұсынуға барғанда, бірден қыздырып, қызмет етеміз. Тұздықты тұздық қайығында ұсыныңыз.
  8. Біз оны сүйемелдеу үшін фри картоптарын дайындай аламыз.

 


Мақаланың мазмұны біздің ұстанымдарымызды ұстанады редакторлық этика. Қате туралы хабарлау үшін нұқыңыз Мұнда.

Бірінші болып пікір айтыңыз

Пікіріңізді қалдырыңыз

Сіздің электрондық пошта мекен-жайы емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *

*

*

  1. Деректерге жауапты: Мигель Анхель Гатан
  2. Деректердің мақсаты: СПАМ-ны басқару, түсініктемелерді басқару.
  3. Заңдылық: Сіздің келісіміңіз
  4. Деректер туралы ақпарат: заңды міндеттемелерді қоспағанда, деректер үшінші тұлғаларға жіберілмейді.
  5. Деректерді сақтау: Occentus Networks (ЕО) орналастырған мәліметтер базасы
  6. Құқықтар: Сіз кез-келген уақытта ақпаратты шектей, қалпына келтіре және жоя аласыз.