Сарымсақ қосылған тунец белбеуі

Пісіргіңіз келе ме? тунец бел? Туна - бұл ақуыз, құрамында ақуыз мөлшері жоғары, кальций, дәрумендер мен омега 3 май қышқылдарына бай, өте дәмді тағам, бұл көптеген дәмді рецепттер ұсынған өте дәмді тағам. Бүгін біз сарымсақ пен ақ шарап қосылған тунец белбеуін дайындаймыз.

Дайындық уақыты: 15 минут

Құрамы

3 немесе 4 адамға қызмет көрсету үшін сіз жинауыңыз керек ингредиенттер:

• 4 тунец белі
• 1 лимон
• 6 сарымсақ қалампыр, тартылған
• 1 стакан ақ шарап
• туралған ақжелкен
• 1 шай қасық қыша.
• тұз, бұрыш, зәйтүн майы

Дайындау

Біз белді төрт ас қасық зәйтүн майымен кастрюльге қызарғанша орналастырамыз.

Олар екі жағында алтын түстес болған кезде дәмдеңіз де, ұсақталған сарымсақты шараппен, жарты лимон шырынын және қыша қосыңыз.

Тұздық қалыңдай бастағанша қалыпты отта көтеріп, туралған ақжелкенді қосыңыз.

Сарымсақты ұсақтаудың орнына оны жіңішке етіп кесуге болады. Лимон сыналарымен безендіріңіз. Бұл тағамға жақсы сүйемелдеу - қайнатылған немесе картоп пюресі.

Туна - бәрінен бұрын тұтынылатын балықтардың бірі. Кейде біз оны консервіленген, ал басқаларында жаңа піскен күйінде қабылдаймыз. Сөзсіз, бұл соңғы нұсқа рецепттердің әртүрлі түрлерін жасай алу үшін өте жақсы. Онда бар Омега-3 май қышқылдары сонымен қатар, бұл біздің миымызды қорғайтын мезгілде белгілі бір жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады. Сізге оны тұтыну үшін көбірек себептер қажет пе? Төменде сіз көп нәрсе алғыңыз келсе, тунец белінің рецептері бар.

Исла-Кристинадан сарымсақ қосылған тунец

Туна туралы әңгімелескен кезде балық аулаудың негізгі аймақтарының бірі - Исла-Кристина. Бұл Уэльва муниципалитетінің негізгі қызметі - балық аулау. Демек, нарықта ең жақсы өнімді алуға болады. Туна түрлі жолдармен дайындалуы мүмкін болғанымен Исла-Кристинаның сарымсақ қосылған тунеці бұл ең танымал және әйгілілердің бірі.

Құрамы:

• Жарты келі тунец (егер сіз таңдасаңыз, Тарантело деп аталатын бөлікке ұқсамайтын ештеңе жоқ. Тунеце бар үшбұрышты пішінді кесек. Ол белге өте жақын және ақ құйрық деп аталатын жерде орналасқан).
• Жарты стакан сірке суы
• Екі түйір сарымсақ
• Зәйтүн майы
• Зире
• Тұз және бұрыш

Дайындау:

Алдымен тунецті сумен, тұзбен және сірке суымен пісіру керек. Піскен кезде сіз оны алып тастап, кесектерге немесе тілімдерге бөлесіз. Сонымен қатар, сарымсақты зиремен бірге сүрту керек. Тағы бір ас қасық сірке суын қосуға болады. Енді сізге керек тунецтің әр бөлігін дәмдеңіз және оны сарымсақ пен зире қоспасынан өткізіңіз. Олар ыдысқа салынып, үстіне май құйылады, әр бөлік жақсылап жабылғанша. Соңында, сіз оны келесі күнге дейін тыныштандырып, салқын түрде беруіңіз керек.

Салқын сарымсақ тунецінің рецепті

Құрамы:

• Тунецтің жарты килограмы
• XNUMX/XNUMX лимон шырыны
• 4 сарымсақ қалампыр, тартылған
• Лорел
• Тырнақтар
• Бір шымшым бұрыш
• Сал
• Ақжелкен
• Зәйтүн майы

Дайындау:

Біз отқа ыдысқа су, лимон шырыны, тұз, сонымен қатар қалампыр мен лавр жапырағы қоямыз. Ол қайнай бастаған кезде тунец белін қосуымыз керек болады. Біз оны 12 минуттай қалдырамыз. Осы уақыт өткеннен кейін біз оны өрттен шығарамыз және оны суық сумен өткіземіз.

Енді тунецті дәмдестіріп, оны науаға орналастыратын кез келді. Екінші жағынан, біз сарымсақ пен ақжелкенді араластырамыз. Баратын уақыт келді тунецті жұқа тілімдерге бөлу.

Біз оларды үлкен контейнерге орналастырамыз. Оларға біз сарымсақ пен ақжелкен қоспасын қосамыз, үстіне тунецтің көп қабаттарын қосамыз. Соңында біз оны жабу үшін май қосамыз. Алдыңғы рецепттегідей, біз оны тоңазытқышта ұстауымыз керек. Мұны істеу үшін оны ештеңе істемейтін күн сияқты. Әрине, оған салқын түрде қызмет көрсетіледі.

Грильдегі сарымсақ тунеці 

Құрамы:

• Тунец стейктері
• 4 сарымсақ қалампыры
• Ақжелкен
• Зәйтүн майы
• Сал

Дайындау:

Алдымен біз сарымсақ қалампырларын өте ұсақтап кесуіміз керек. Біз оларды ақжелкенмен араластырамыз, сонымен қатар жақсы туралған. Аздап зәйтүн майын қосып, резервке қойыңыз. Тунец стейктерін жасайтын жерде біз торды қыздырамыз.

Біз аздап май қосамыз және біз филені орналастырамыз. Біз оларға аздап тұз қосып, оларды әр жағынан шамамен 4 минутқа қалдырамыз. Біз оларды науаға қойып, сарымсақ, ақжелкен мен маймен жасаған екі ас қасық тұздықты қосамыз.

¡Грильдегі сарымсақ тунеці сияқты тез және өте дәмді тағам!.

Егер сіз бізге тунецті ұнататын болсаңыз, оны томат тұздығымен көріңіз:

Тиісті мақала:

Томат тұздығы қосылған тунец