Табысқа жету үшін маргаритка мен күріштен жасалған асшаянмен күріш. Күріш өте дәстүрлі және оны көптеген жолдармен дайындауға болады. Бұл күріш маргаритка мен асшаяндарды паелла тәрізді дайындайды.
Үшін ең бастысы маргаритка мен асшаяндармен күріш Бізге пайдалы нәрсе - күріш сияқты қоспалардың да сапалы болуы.
Дайындауға бай және қарапайым тағам.
Маргаритка мен асшаяндармен күріш
автор: Монтс
Рецепт түрі: Күріш
Порция: 4
Дайындау уақыты:
Пісіру уақыты:
Жалпы уақыт:
Құрамы
- 350 гр. күріш бомбасы
- 1 литр сорпа
- 2 маргаритка
- 12 асшаян
- 1 қадам
- 2 сарымсақ қалампыр
- 6 ас қасық ұсақталған қызанақ
- ½ шай қасық шафран
- Мұнай және тұз
Дайындау
- Күрішті маргаритка мен асшаяндармен дайындау үшін алдымен негізгі ингредиенттерді қайнатамыз. Асшаяндарды қабығымен немесе қабығымен бүтіндей салуға болады. Егер біз оны тазаласақ, оны сөндірудің қажеті жоқ.
- Паэлланы отқа аздап май жағу үшін кастрюль саламыз, асшаяндарды шайқап, алып тастаймыз. Біз тапсырыс жасадық.
- Біз маргаритканы тазалап, бөліктерге бөлеміз, оны кастрюльге қосамыз, сәл қайнатамыз және алып тастаймыз. Біз тапсырыс жасадық.
- Бұрышты және сарымсақты ұсақтаңыз.
- Бұрышты бөліктерге саламыз, оны жұмсақ болған кезде дайындаймыз, сарымсақты қосамыз, түске боялғанға дейін ұсақталған қызанақты қосамыз, оны бірнеше минут қайнатамыз.
- Маргаритка қосыңыз, тұздықпен пісіріңіз. Шафран қосып, араластырып, күріш қосыңыз. Біз күрішке тұздықпен бірнеше айналым береміз.
- Біз сорпаны қыздырып, кастрюльге қосамыз. Егер сізге құрғақ ұнаса, сорпаны аз қосыңыз. Сіз суды күрішке қарағанда екі есе көп құйдыңыз, бірақ сорғыға аздап көбірек қажет, бірақ ол әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан біз бәрін қоспаймыз және егер біз көбірек қосу керек екенін білсек. Біз аздап тұз салдық.
- Күрішті алғашқы 10 минут қайнатыңыз, содан кейін оны төмендетіп, сәл жұмсақ отта тағы 8 минут қалдырыңыз. Егер сізге көбірек уақыт қажет болса, біз оны бірнеше минутқа қалдырамыз.
- Соңғы минуттарда біз тұзды татамыз, асшаяндарды пісіруді аяқтайтын етіп үстіне қойдық.
- Күріштің өзімізге ұнайтынын көргенде, біз сөніп қаламыз. 5 минут тұрыңыз.
Бірінші болып пікір айтыңыз