Бүгін біз өзімізге өте ұнайтын бұқтырылған тағамдардың бірін дайындаймыз: Картоп пен кептірілген қызанақ қосылған жасымық. Ингредиенттері жағынан қарапайым бұқтырылған, бірақ майдағы кептірілген қызанақ беретін дәмнің арқасында көптеген ерекше тағамдарға тамаша қосымша!
Үйде біз апта сайын бұршақ дақылдарын дайындаймыз және әдетте біз оларды жақын арада шығару керек көкөністермен немесе ингредиенттермен сүйемелдеу мүмкіндігін пайдаланамыз. Дегенмен, бір ғана Қуырылған пияз, пияз және бұрыш, бұл жағдайда картоп пен кептірілген қызанақпен дәмді жасымық жасау үшін.
Пияз жақсы піскенше, соусты тыныш пісіріңіз. Бұл бұқтырылған тағамға көп дәм береді, оны кейінірек жасай аласыз арқылы байытады калдо, көкөністер немесе тауық еті, мен бұл жағдайда жасағандай. Сондай-ақ, кейбір дәмдеуіштер ешқашан зиян тигізбейді: паприка және куркума, бұл жағдайда біздің сүйікті.
Рецепт
- 1 туралған пияз
- 2 пияз, ұсақталған
- Ұсақталған 1 жасыл болгар бұрышы
- ½ туралған қызыл болгар бұрышы
- 3 картоп, аршылған және текшеленген
- 5 кептірілген қызанақ, туралған
- 1 ас қасық томат пастасы
- Ла Верадан 1 шай қасық паприка
- Шымшым куркума
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш
- 250 г. жасымық
- Тауық сорпасы
- Зәйтүн майы
- Кәстрөлде 3-4 ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз және пиязды қайнатыңыз, пиязды және бұрышты орташа отта 10 минут бойы пісіріңіз.
- Кейінірек біз картопты, кептірілген қызанақты, концентрлі қызанақты, дәмдеуіштерді қосып, араластырамыз.
- Содан кейін біз жасымықты қосамыз және жомарт тауық сорпасын қосыңыз.
- Біз шамамен 25 минут пісіреміз немесе жасымық дайын болғанға дейін.
- Біз жасымықты картоппен және ыстық кептірілген қызанақпен бірге береміз.
Бірінші болып пікір айтыңыз